آشپز معروف منتقد غذایش را از رستوران بیرون انداخت
نتفلیکس با پخش مجموعه مستند جدیدی، چهرهای متفاوت از گوردون رمزی، سرآشپز پرآوازه و جنجالی بریتانیایی، ارائه میدهد؛ چهرهای که فراتر از فریادهای معروفش در برنامههای تلویزیونی آشپزی، به زندگی شخصی، فشارهای حرفهای و بهای شهرت میپردازد.
به گزارش دیروزبان این مجموعه ششقسمتی که با عنوان «گوردون رمزی شدن» عرضه شده، تلاشی است برای نشان دادن انسانیتر یکی از شناختهشدهترین برندهای دنیای غذا.
در این مستند، رمزی در مرکز یکی از بزرگترین پروژههای کاریاش قرار دارد: راهاندازی پنج رستوران جدید در برج 22 Bishopsgate لندن، ساختمانی عظیم در قلب منطقه مالی شهر. دوربینها او را در میان تصمیمهای دشوار تجاری، فشار زمان، مدیریت تیمهای بزرگ و ترس همیشگی از شکست دنبال میکنند؛ ترسی که رمزی اعتراف میکند با وجود موفقیت جهانی، هرگز رهایش نکرده است.
اما سریال تنها به آشپزخانهها و قراردادهای چندمیلیونی محدود نمیشود. بخش قابلتوجهی از روایت به زندگی خانوادگی رمزی اختصاص دارد؛ رابطه او با همسرش تانا و شش فرزندشان، و همچنین آمادگیها برای مراسم عروسی دخترش هولی. این لحظات خصوصی، تصویری آرامتر و صمیمیتر از مردی ارائه میدهد که سالها با خشم و سختگیری شناخته شده است.
رمزی در بخشی از برنامه به گذشته بازمیگردد و از یکی از بحثبرانگیزترین اتفاقات دوران کاریاش سخن میگوید: اخراج منتقد مشهور آشپزی، ایای گیل از رستورانش در دهه ۱۹۹۰. او این رفتار را «اشتباه» توصیف میکند، اما آن را نتیجه فشار شدید رسانهای و فضای خصمانه آن دوران میداند.
سازندگان مجموعه تأکید دارند هدفشان نه تطهیر چهره رمزی، بلکه نمایش واقعیت زندگی فردی است که شهرت، ثروت و موفقیت را با استرس دائمی، مسئولیتهای سنگین و آسیبپذیریهای انسانی تجربه کرده است. این مستند تلاشی است برای پاسخ به این پرسش که پشت شخصیت خشن تلویزیونی، چه کسی ایستاده است؛ و اینکه موفقیت، حتی در بالاترین سطح، چه بهایی دارد.